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如果在一加手机上删除了短信，并且想尝试在苹果手机上找回它们，可以尝试以下方法。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前在一加手机上使用了iCloud备份功能，并且备份中包含了短信数据，可以在苹果手机上登录iCloud账户，通过恢复备份的方式找回短信。
2、使用iTunes备份恢复：如果在删除短信之前使用了iTunes对一加手机进行了备份，可以通过连接苹果手机到电脑上，然后使用iTunes恢复备份来找回删除的短信。
3、使用第三方数据恢复软件：可以尝试在苹果手机上下载并安装一些数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以扫描手机存储空间，尝试找回被删除的短信，但请注意，这种方法并非百分百有效，而且可能需要一定的费用。
需要注意的是，无论采用哪种方法，找回已删除的数据都不是百分百保证的，为了避免数据丢失的风险，建议及时备份手机数据，以上方法仅供参考，如果操作不熟悉，建议寻求专业人士的帮助以避免数据进一步损坏。